کلوچه کاشان

کلوچه کاشان

کلوچه کاشان شیرینی منحصر بفردی است که از سه نسل پیش در کاشان تهیه می شود. این کلوچه بی مغز رو با آرد سبوس دار تهیه می کنند و آرد آنرا در آسیابهای آبی آماده می کنند .

کلوچه سنتی کاشان به دو شکل ساده و مغز دار در بازار موجود است.

مانند کلوچه فومن، کلوچه خرمایی، کلوچه گردویی، کلوچه کنجدی، کلوچه مربایی و غیره.

کلوچه سنتی کاشان از جمله کلوچه های است که پخت آن بسیار راحت است.

و به خاطر وجود کاشان و زیره در آن به هنگام پخت، عطر آن تمام فضای خانه را پر می کند.

این کلوچه را به راحتی می توان در منزل تهیه کرد و برای میان وعده کودکان و پذیرایی از مهمانان گزینه بسیار مناسبی است.

کلوچه اصل

مشخصات کلوچه سنتی کاشان

از جمله کلوچه های به شمار می آید که دارای بافت نرمی است و به خاطر نداشتن تخم مرغ برای کسانی که بوی تخم مرغ برای آنها خوشایند نیست گزینه مناسبی است.

اگر درست نگهداری شود به خاطر نبود تخم مرغ در مرحله پخت دارای ماندگاری بسیار بالایی می باشد.

عنوانتوضیحات
نوعساده و مغزدار
طبعگرم
ارزش غذایی کلسیم، آهن و فسفر
مشخصاتبافت نرم و ماندگاری بالا

به دلیل وجود کاشان و زیره عطر و طعم فراوانی دارد و از خواص بسیار زیادی برخوردار است.

گیاهی است که دارای طبع گرم و خشکی بوده و از آن در تهیه کلوچه و شیرینی نیز استفاده می شود.

این کلوچه ها دارای کلسیم، آهن و فسفر می باشد.

نکته مهم در تهیه کلوچه سنتی کاشان این است که خمیر باید همانند خمیر نان باشد یعنی خمیر شل، و یا سفتی نباشد.

کلوچه خوشمزه

خرید کلوچه سنتی کاشان

به دلایل زیر، خرید کلوچه سنتی کاشان به شما توصیه مي گردد:

وجود کاشان در کلوچه ها موجب خوش عطر شدن، و هم چنین به تقویت دید، ضد چاقی، ضد پیری، پیشگیری از پوکی استخوان، رفع مو های زائد، خواص ضد سرطانی و غیره کمک کننده است.

بنابراین بهتر است از کلوچه ای خریداری کنیم که برای سلامتی مفید باشد.

کلوچه های سنتی کاشان به صورت تنوری نیز پخت می شود که حاصل زحمات کد بانو های ایرانی است و طعم خوشی برای خانواده ها به ارمغان می آورد.

به خاطر داشتن خواص بی نظیر آن نباید از خرید این کلوچه های خوشمزه برای اعضای خانواده غافل شد. 

کلوچه درجه یک

قیمت کلوچه سنتی کاشان

قیمت کلوچه های سنتی کاشان با توجه به میزان تقاضا و قیمت مواد اولیه و هم چنین کیفیت و نوع بسته بندی می تواند تعیین کننده باشد.

با توجه به اینکه کیفیت و طعم و عطر کلوچه های سنتی در مقایسه با نوع صنعتی آن بیشتر و بهتر است، در نتیجه تقاضا بیشتر بوده و به مراتب قیمت آن نیز بالاتر است.

برای خرید کلوچه های سنتی کاشان با قیمت مناسب تر و راحت تر می توانید با توجه به اطلاعات داده شده به راحتی آن را تهیه نمایید.

بازه قیمتی کلوچه سنتی از 8 هزار تومان تا 38 هزار تومان متغییر است.

به این منظور با مراجعه به صفحه ما از این کلوچه های خوشمزه کاشان خریداری کنید و تنها با یک تماس با ما، خریدی آسان را تجربه کنید.

کلوچه سنتی کاشان

پاسخ به ۲ سوال درباره کلوچه سنتی

۱: چرا کلوچه کاشان طبع گرمی دارد؟

به دلیل مواد به کار رفته مانند زنجبیل و خرما که طبع گرمی دارند.

۲: انواع کلوچه سنتی کدام اند؟

ساده و مغزدار.

کاشان 1 768x570 1
کلوچه کاشان

کلوچه سنتی کاشان ماندگاری بالا داره و خیلی هم مقوی می باشد . برای تهیه این کلوچه، آرد کلوچه وشکر که قبلا با آب مخلوط شده رو با روغن حیوانی یا گیاهی مخلوط کرده در دستگاه همزن میریزند تا خمیر بشود و مغز پسته روی آن می ریزند و قالب می زنند و روی آنرا تزیین می کنند و در کوره ۱۵۰تا ۲۰ دقیقه حرارت میدند.این کلوچه همراه با پشمک خورده می شود و آداب خاصی هم دارد که امتحان کردن آن خالی از لطف نیست .

 

امیدواریم از مطالعه این مطلب در سایت سفرنامه لذت برده باشید و نظر خود را در خصوص این مطلب بیان فرمایید.

باتشکر

منبع : سایت سفرنامه

همچنین ببینید

آجیل پلو آذربایجان

آجیل پلو آذربایجان

آجیل پلو آذربایجان در بعضی مناطق آذربایجان در مهمانی های رسمی شان، پلوی مخلوط و …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *